Coût : 
Cuisson : 50 min
- 750 g de pommes
- 750 g de poires
- 3 cuillères à soupe de confiture d`abricots
- 2 pincées de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 noix de beurre
Pelez les fruits, épépinez-les et coupez-les en tranches.
Recouvrez le fond d`un plat à gratin beurré, de confiture d`abricots. Disposez dessus les fruits en intercalant pommes et poires.
Saupoudrez de cannelle et de sucre en poudre.
Mettez au four, que vous aurez pris soin de préchauffer à 240°C.
La grille où repose le plat doit se trouver en position haute.
Après 20 minutes de cuisson, ramenez le thermostat à 150°C et laissez encore 30 minutes.
Se sert de préférence tiède.
