Coût : 
Cuisson : 10 min
- 100 g de filet de dinde
- 100 g de champignons de Paris
- 100 g d`épinards
- 1 yaourt maigre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- sel, poivre
Disposez le ou les filets de dinde sur une feuille d`aluminium, salez, poivrez. Refermez la feuille en papillote et faites cuire 10 minutes à four doux.
Nettoyez les épinards et les champignons.
Coupez les champignons et le filet de dinde en lamelles.
Préparez la sauce avec le yaourt, le vinaigre, sel et poivre.
Versez cette sauce sur les épinards et les champignons, mélangez délicatement. Disposez dessus les lamelles de dinde.
Couvrez et mettez deux heures au réfrigérateur avant de servir.
