Coût : 
Cuisson : 40 min
- 700 g de courgettes
- 2 oeufs
- 200 g de lait
- 70 g de farine
- 50 g de beurre fondu
- 100 g de jambon cru
- 100 g de fromage Beaufort
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre
Préchauffer le four à 170°C.
Mixer les oeufs avec la farine.
Ajouter le beurre fondu, le lait, le Beaufort râpé, l’assaisonnement puis mélanger.
Couper les courgettes préalablement lavées en très fines rondelles. Tailler le jambon cru en lanières.
Les mélanger à la préparation.
Verser le tout dans un moule, bien tasser et parsemer avec un peu de Beaufort.
Enfourner 35 à 40 minutes.
