Coût : 
Cuisson : 30 min
- 1 pâte feuilletée
- 500 g de brocolis
- 300 g de fromage blanc
- 100 g d`allumettes de lard fumé
- 3 oeufs
- 5 brins de ciboulette (facultatif)
- 1/2 verre de lait
- 60 g d`amandes en poudre
- noix de muscade
- sel, poivre
1. Lavez et coupez le brocoli et petits bouquets et faites-les cuire environ 5 minutes dans une casserole d`eau bouillante salée, puis égouttez-les.
2. Préchauffez votre four Th 6/7 (200°C).
3. Cassez les oeufs et les battre dans un saladier. Ajoutez le fromage blanc, le lait et les amandes. Salez, poivrez. Ajoutez selon votre goût noix de muscade et/ou ciboulette.
4. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Disposez les brocolis et les lardons. Ajoutez la préparation à base de fromage blanc.
5. Faites cuire environ 30 minutes.
6. Servez accompagnée d`une salade verte ou d`endives
