Coût : 
Cuisson : 40 min
- 2 oeufs
- 150 g de sucre
- 50 g maïzena
- 100 g de farine
- 125 g de beurre
- 50 g de pépites de chocolat
- 50 g de gingembre confit
- un peu de beurre pour le moule
Préchauffez le four à Th 6 (180°C)
Mélangez les oeufs et le sucre jusqu`à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la maïzena, la farine et le beurre ramolli, mélangez bien.
Ajoutez les pépites de chocolat et le gingembre confit, mélangez bien.
Beurrez le moule et versez -y la pâte.
Enfournez pendant 40 minutes.
Laissez tiédir et démoulez sur une grille.
Vous pouvez remplacer la farine par de la farine de châtaigne
Vous pouvez aussi ajouter des amandes, des grains de raisin...
