Coût : 
Cuisson : 35 min
- 1 kg de courgettes
- 5 oeufs
- 2 grosses cuillerées de crème fraîche
- du gruyère
- sel
- poivre et de la menthe fraîche
Préchauffez le four th6 (180°C)
Faîtes revenir vos courgettes dans de l`huile d`olive en petits dés, jusqu`à ce qu`elles soient tendres.
Mélangez les à la crème et oeufs battus, ajoutez du gruyère et quelques feuilles de menthe ciselée.
Beurrez les moules et enfournez à 180°, au bain marie pendant 35 minutes.
