- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Marie-France
SOUPE DE COURGETTES Préparation :  15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 1 kg de courgettes, coupées en gros morceaux
- 10 cl de crème liquide entière
- 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de poivre
- 1 litre d`eau
 
 Pas de Photo
Préparation :
Mettez les courgettes dans une casserole, couvrez avec 1 litre d`eau froide. Salez, poivrez, et portez à ébullition.

Ajoutez les cubes de bouillon, et laissez mijoter 20 minutes environ, à feu moyen, jusqu`à ce que les courgettes soient tendres.

Mixez la soupe, ajoutez la crème et mélangez bien.

 

  
    

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