Coût : 
Cuisson : 10 min
- 1 magret de canard
- 1 pot de 110 g de Caramel de Pommes Dieppois au beurre salé
Faites cuire un beau magret coté peau dans une poêle à feu vif pendant 5 minutes, poivrez.
Retirez la graisse de la poêle.
Retournez le magret coté chair sans ajout de graisse, 2 à 3 minutes, feu moyen.
Retournez à nouveau coté peau pendant 1 minute.
Épandez 2 bonnes cuillères à soupe de Caramel de Pommes au beurre salé incorporé à la graisse de la poêle.
Découpez les magrets et nappez avec la sauce caramel.
Et aussi en accompagnement de foie gras ou de rôti de porc. Délicieux également nappé sur des volailles, ou sur un Croque Monsieur.
