Coût : 
Cuisson : 25 min
- 300 g de riz arborio
- 100 g de gorgonzola
- 5 cl de vin blanc
- 25 cl de bouillon de légumes
- Graines de tournesol
- 1 potimarron
- 80 g de parmesan
Faites sauter les dés de potimarron dans une poêle.
Additionnez le riz, puis déglacez avec le vin.
Louche par louche, intégrez le bouillon de légumes.
Mettez le parmesan à la fin tout en remuant régulièrement.
Servez avec le gorgonzola émietté et des graines de tournesol.
