- Plat -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : Laurent
HARICOTS ET CHEDDAR	Préparation :  20 min Cuisson : 1 h 10 min
Ingrédients pour 4 personne(s) - 300 g de haricots blancs secs - 20 cl de crème fraîche - 200 g de cheddar râpé - Huile d’olive - Noix de muscade moulue - Sel, Poivre
Préparation : La veille Faites tremper les haricots pendant 12 heures. Le jour même Plongez les haricots dans l`eau froide non salée, puis les faire cuire entre 55 minutes et 1 heure (surveillez la cuisson). Puis les égoutter. Préchauffez le four à TH 6 (180°C). Mélangez les haricots avec la crème, salez, poivrez et noix de muscade. Badigeonnez un plat (au four) d`huile d`olive, déposez les haricots et répartissez le cheddar râpé. Mettez au four pour dorer le plat pendant 10 à 15 minutes.

  
    
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