Coût : 
Cuisson : 25 min
- 4 pommes non traitées
- 4 cuillerées à soupe de caramel au beurre salé
- 20 g de sucre cristallisé
- 20 g de beurre
Préchauffez le four à TH 6 (180°C).
Coupez le chapeau des pommes et retirez le trognon sans percer le fond de chaque pomme à l`aide d`un vide pomme.
Piquez la peau des pommes à l`aide d`un cure-dent pour éviter qu`elles n`éclatent pendant la cuisson.
Chemisez un moule de papier cuisson et disposez les pommes.
Garnissez le centre de caramel au beurre salé.
Mettez le chapeau, saupoudrez de sucre, puis parsemez de parcelles de beurre.
Enfournez et faites cuire 25 minutes.
Servez chaud ou tiède.
Vous pouvez réaliser le caramel au beurre salé vous-même, il se conservera un mois au réfrigérateur.
