Coût : 
Cuisson : 25 min
- une pâte brisée
- 100 g de noix décortiquées et moulues
- 100 g de sucre
- 20 cl de crème entière épaisse
Préchauffez le four à TH 6 (180°C)
Etalez la pâte dans un moule (recouvert de papier de cuisson) de 22 ou 24 cm de diamètre, piquez le fond de la pâte.
Dans un saladier, mélangez les noix, la crème et le sucre.
Versez le mélange sur la pâte.
Enfournez et faites cuire entre 20 et 25 minutes au milieu du four en surveillant.
Laissez refroidir avant de démouler.
