Coût : 
Cuisson : 1 h 30 min
- 1 butternut
- 1 tranche de fourme d`Ambert
- 1 gousse d`ail
- 4 cuillerées à soupe crème fraiche
- 1 botte de cébette
- Sel
- Poivre
Coupez le butternut en deux dans la longueur et ôtez les graines en creusant.
Préchauffez le four à 180°C.
Râpez la gousse d`ail et répartissez dans les parties creusées du butternut, salez et poivrez.
Coupez la fourme d’Ambert en dés et répartissez les morceaux dans la partie creusée.
Recouvrez de crème fraîche.
Émincez la cébette et parsemez le butternut.
Enfournez à mi-hauteur pendant une à une heure trente.
Sortez et dégustez !
Astuce anti-gaspi :
Conservez la chair pour une purée de butternut ou soupe de butternut.
Beaujolais, Côtes de Provence rouge, Bordeaux
L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération
