- Apéritif - Entrée -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : Blandine
MIGLIACCULI	Préparation :  15 min Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 6 personne(s) - 1 fromage frais chèvre ou brebis 700g - 300 g farine - 10 g levure - 20 cl lait ( à ajuster ) - 2 oeufs - Sel
Préparation : Mélangez la farine et la levure dans un saladier, faites un puits, cassez les oeufs et mélangez avec le lait. Ajoutez la moitié du fromage émietté et coupez l’autre moitié en cubes. Ajustez le lait, il faut une pâte ni trop épaisse ni trop liquide, mélangez. Laissez reposer la pâte 1 heure puis cuisez-la en petits tas sur une plancha ou une poêle, 2 minutes par cotés. Dégustez à l’apéro, en salade ou en pique-nique.
Mon truc en plus : Dégustez en apéritif ou pour démarrer un repas.

  
    
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