Coût : 
Cuisson : 25 min
- 4 tomates rondes (assez grosses pour recevoir l`oeuf)
- 4 oeufs
- Crème fraîche
- Herbes fraiches
- Fleur de sel, poivre
Ouvrir la tomate en coupant le chapeau.
L’évider.
Salez et poivrez l’intérieur
Cassez un oeuf dans un petit récipient et le vider dedans.
Ajoutez une pointe de crème fraiche et enfourner 180°C pendant 25 minutes.
Ajoutez quelques herbes au moment du service.
