Coût : 
Cuisson : 10 min
- 4 blancs de poulet (120g par blanc)
- 2 c à soupe d’huile d’olive
- le jus de 4 citrons
- sel, poivre
- 1 c à café rase d’herbes de Provence
Laissez mariner les blancs de poulet dans le mélange, huile citron, herbes, sel, poivre, pendant 4h au frais.
Puis faites les cuire dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse.
Déglacez avec un peu de marinade, servez de suite.
Remarque: le blanc de poulet apporte en moyenne 124 calories pour 100gr, c’est une bonne source de vitamines B2, B6, B12, PP, le poulet comme les viandes blanches, doit occuper une place de choix dans votre alimentation forme. La seule restriction consiste à ne pas manger la peau sous laquelle se concentre l’essentiel de la graisse. Le poulet peut-être accommodé de mille et une façons.
