Coût : 
Cuisson : 15 min
- 1 pêche
- 1/2 grain de raisin
- 2 choux (de taille moyenne!)
- boules de glace mangue et fruits rouges
- crème chantilly sucré
- feuille de menthe fraiche
- confiture de framboise
Réaliser la pâte à choux, puis les cuire au four, découper la pêche en quartier et la disposer autour du grain de raisin et forme de rosace.
Garnir les choux de boules de glaces mangue et fruits rouges. Faire une quenelle de crème chantilly et disposer la feuille de menthe dessus.
Faire des petits `points` de confiture de framboise tiède et les relier avec la cuillère!
