Coût : 
Cuisson : 0 min
- 1 banane
- 1 avocat
- 1 pamplemousse
- 1 petit ananas
- 1 mangue
- le jus de 1 citron vert
- 2 cuillerées à soupe de rhum blanc
- 60 g de sucre semoule
1. Épluchez la banane et taillez-la en grosses rondelles, arrosez-la du jus de citron. Coupez l`avocat en dés après l`avoir pelé et débarrassé de son noyau. Pelez à vif le pamplemousse, puis coupez-le en quartiers en détachant ceux-ci de la peau blanche, afin d`obtenir des morceaux de pulpe à vif.
2. Épluchez la mangue coupez-la en deux, retirez le noyau et taillez-la également en dés. Découpez l`ananas en 4 quartiers et retirez le coeur fibreux et dur, puis détachez la chair de l`écorce avec un couteau à lame fine et découpez les quartiers en morceaux d`un petit centimètre d`épaisseur.
3. Mettez l`ensemble des fruits dans un grand saladier, saupoudrez-les avec le sucre et arrosez-les avec le rhum. Mélangez et laissez macérer 1 h au réfrigérateur avant de servir la salade de fruits.
