Coût : 
Cuisson : 30 min
- 1 mangue
- 1 banane
- 2 poires
- 30 cl de lait de coco
- 2 jaunes d’oeufs
- 80 g de sucre
- 10 cl crème
- Rhum
1- Préchauffez votre four à 180°C.
2- Pelez et coupez les fruits en morceaux. Mélangez les morceaux au sucre et faites les cuire pendant 5 minutes dans une casserole avec un fond d`eau et de rhum.
3- Dans un saladier, fouettez les oeufs. Ajoutez le lait de coco, la crème et les fruits.
4- Versez dans un petit plat à gratin beurré et enfournez 25 minutes.
Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes
L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération
