Coût : 
Cuisson : 30 min
- 1 pot de yaourt (mesure)
- 1.5 pot d`huile
- 1.5 pot de sucre
- 3 pots de farine
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 pommes
- 150 g de raisins secs
- 5 cl de rhum
Préchauffez le four TH 6 (200°C)
Faites macérer les raisins dans le rhum.
Dans un saladier versez le pot de yaourt, 1.5 pots de sucre et 3 pots de farine. Ajoutez le pot d`huile, cassez les 3 oeufs et ajoutez-les, ajoutez le demi-sachet de levure et le sucre vanillé, mélangez le tout avec un fouet jusqu`à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajoutez les raisins secs et rhum à votre pâte et mélangez bien, coupez les pommes en petits morceaux passés dans la farine, puis incorporez-les à votre préparation.
Préparez votre moule (moule à cake ou moule à tarte) en le beurrant bien pour faciliter le démoulage après cuisson. Étalez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 minutes. Regardez de temps en temps la cuisson, car le temps de cuisson dépend du four.
Pour cela à partir d`une vingtaine de minutes, enfoncez la pointe d`un couteau et vérifiez que la pâte ne colle pas.
