- Dessert -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : Daniel
MOELLEUX AU COEUR FONDANT	Préparation :  20 min Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 8 personne(s) - 150 g de chocolat - 180 g de beurre frais + 20 g pour les moules - 75 g de sucre + 100 g pour les moules - 65 g de farine - 3 oeufs frais entiers - 3 jaunes d’oeufs frais - 1 pincée de sel
Préparation : Faire fondre le chocolat (au micro-ondes ou au bain-marie) Ajouter le beurre coupé en dés, le sucre et le sel, remuer jusqu’à obtenir une pâte lisse Hors du bain-marie, incorporer les oeufs entiers, les jaunes d’oeufs et la farine, puis mélanger A l’aide d’un pinceau, beurrer les moules et parsemer de sucre Remplir les moules aux trois-quarts avec la préparation Ajouter un carré de chocolat au cour de chaque fondant Congeler les préparations au moins 3 heures Placer les préparations encore congelées au four à 200°C pendant 15 minutes, servir chaud

  
    
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