Coût : 
Cuisson : 0 min
- 200 g de chocolat
- 50 ml de lait
- 6 oeufs frais, jaunes et blancs séparés
Faire fondre le chocolat avec le lait (au micro-ondes ou au bain marie)
Mélanger les jaunes avec le chocolat
Monter les blancs d’oeufs en neige puis incorporez-les petit à petit à la préparation
Une fois que la préparation est bien onctueuse, couvrir d’un film alimentaire. Mettre le tout au congélateur pendant 1heure.
À l’aide de deux cuillères à soupe, faîtes des quenelles de mousse avec la préparation refroidie (il est aussi possible d’utiliser une cuillère à glace) et servez sur une assiette à dessert. Garnissez de crème et de fruits
