Coût : 
Cuisson : 3 min
- 500 g de fraises
- 3 belles oranges
- 1 c à café de gingembre frais râpé (ou en poudre)
Rincez, équeutez et coupez les fraises en quartiers.
Prélevez des fins rubans de zeste d’orange puis mettez-les dans une casserole avec le jus des deux autres oranges et la cuillerée à café de gingembre frais râpé.
Portez à frémissement pendant 3 minutes, puis laissez infuser jusqu`à complet refroidissement.
Versez sur les fraises, laissez macérer au frais au moins 1 heure avant de servir
