Coût : 
Cuisson : 20 min
- 4 petites bananes
- 3 belles oranges
- 2 c à café de Grand’Marnier
- 2 c à soupe de sucre
- 4 feuille de laurier
Rincez et essuyer deux oranges. Pelez-les à vif en tranchant l`écorce par bandes (réservez cinq rubans d`écorce) détachez les quartiers en glissant la lame d’un couteau entre les fines membranes qui les séparent. Réservez les quartiers.
Chauffez le four sur th 6 180°.
Taillez les zestes en filaments très fins, pressez la dernière orange, versez le jus dans une petite casserole, faites-le réduire de moitié.
Pelez les bananes et posez-les sur les quatre carrés de papier d`aluminium. Répartissez les quartiers d’orange, le grand’marnier et le laurier, poudrez avec le sucre, fermez les papillotes, glissez- les au four, laissez cuire pendant environ 15 min dégustez tiède.
