- Accompagnement -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : Daniel
POMMES DE TERRE PERSILLÉES	Préparation :  10 min Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 4 personne(s) - 1 kg de pommes de terre à chair ferme - Sel - 20 à 30 g de beurre ramolli - 1 bouquet de persil
Préparation : Mettre une casserole d`eau salée à bouillir Peler et laver les pommes de terre puis les couper en quartiers Cuire les pommes de terre 30 mn environ Égoutter Faire fondre un morceau de beurre et le mettre dans un plat Ajouter les pommes de terre et mélanger pour répartir le beurre fondu Parsemer de beaucoup de persil haché.

  
    
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