Coût : 
Cuisson : 20 min
- 4 pommes de terre moyennes
- 1 oignon jaune
- 2 petites pommes
- 4 cuillerées à soupe de crème épaisse
- 2 cuillerées à soupe de lait
- Sel et poivre
- Camembert ou fromage de chèvre (ou Brie, ou Morbier, ou Comté, ou Beaufort....)
1.Éplucher les pommes de terre, les laver, et les couper en tranches pas trop épaisses. Les mettre dans une casserole d`eau froide salée, les faire cuire jusqu`à ce qu`elles soient tendres, puis les égoutter.
2.En parallèle, éplucher et émincer finement l`oignon, et le faire revenir dans de l`huile d`olive. Éplucher les pommes, les épépiner, les couper finement, les ajouter aux oignons et les faire revenir.
3.Mélanger la crème fraiche et le lait, saler et poivrer.
4.Dans des petits plats à gratin, déposer une couche de pommes de terre, une couche de pommes aux oignons, puis répartir la crème.
5.Couper le fromage et le disposer dessus.
6.Enfourner Th 6 pour une vingtaine de minutes.
