- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
GRATINS AUX DEUX POMMES ET CAMEMBERT (OU CHÈVRE, D`AILLEURS) Préparation :  15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 2 personne(s)

- 4 pommes de terre moyennes
- 1 oignon jaune
- 2 petites pommes
- 4 cuillerées à soupe de crème épaisse
- 2 cuillerées à soupe de lait
- Sel et poivre
- Camembert ou fromage de chèvre (ou Brie, ou Morbier, ou Comté, ou Beaufort....)
 
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Préparation :
1.Éplucher les pommes de terre, les laver, et les couper en tranches pas trop épaisses. Les mettre dans une casserole d`eau froide salée, les faire cuire jusqu`à ce qu`elles soient tendres, puis les égoutter.

2.En parallèle, éplucher et émincer finement l`oignon, et le faire revenir dans de l`huile d`olive. Éplucher les pommes, les épépiner, les couper finement, les ajouter aux oignons et les faire revenir.

3.Mélanger la crème fraiche et le lait, saler et poivrer.

4.Dans des petits plats à gratin, déposer une couche de pommes de terre, une couche de pommes aux oignons, puis répartir la crème.

5.Couper le fromage et le disposer dessus.

6.Enfourner Th 6 pour une vingtaine de minutes.

 

  
    

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