Coût : 
Cuisson : 2 min
- 1 kg farine
- 10 g de sel
- 200 g de beurre
- 2 oranges non traitées
- 50 g levure de boulanger
- 170 g de sucre semoule
- 1/2 paquet de levure chimique
- 85 g de lait
- 4 oeufs
- végétaline pour la cuisson
Mélanger la farine et le sel,le beurre et le sucre.
Ajouter les 2 sortes de levure ...et mélanger...
Ajouter les oeufs, le lait, le zeste et le jus des oranges...et mélanger...
Laisser reposer 1/2 heure...puis mettre au frigo jusqu`au lendemain...
Étaler la pâte...puis la découper en losanges...
Laisser à nouveau lever à température ambiante.
Les plonger par petites quantités dans la végétaline bien chaude.
Les retirer dès coloration...les laisser égoutter sur de l`essuie-tout...
On peut les saupoudrer de sucre glace.
Pour alléger la recette je remplace le beurre par du St Hubert/Oméga3,et le sucre par du Vivis ou du stevia
