Coût : 
Cuisson : 5 min
- 2 avocats
- 200 g de morue dessalée
- 100 g de farine de manioc
- 1 oignon
- 2 cives
- 1 gousse d`ail
- Piment
- poudre de bois d`Inde
- 3 c. à soupe d`huile
- 1 c. à soupe de vinaigre
Griller la morue et l`émietter.
Réduire la chair d`avocat en purée, mélanger à la farine de manioc et à la morue.
Assaisonner.
Ajouter oignon, cives et ail finement hachés, une pointe de piment et une pincée de bois d`Inde.
Bien mélanger le tout.
Servir sous forme de boulettes ou dans la peau d`avocat.
