Coût : 
Cuisson : 10 min
- 6 oeufs
- 150 g de chair de crabe
- Mayonnaise
Faire cuire les oeufs, puis les couper dans le sens de la longueur.
Retirer les jaunes, les écraser en réservant une moitié et mélanger avec la mayonnaise et la chair de crabe émiettée.
Remplir les blancs d`oeufs de ce mélange.
Disposer sur un lit de salade, saupoudrer avec la moitié restante des jaunes d`oeufs et décorer avec du persil.
