- Plat - Exotique -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Muriel
POISSON AU SHRUBB Préparation :  35 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 1 kg de tazard
- 80 g de beurre
- Shrubb (voir recette)
- vin blanc
- 3 gousses d`ail
- piment
- laurier
- 1 branche de thym
- 1 branche de persil
- farine
 
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Préparation :
Nettoyer, laver et couper le poisson en tranches.

Fariner.

Faire fondre le beurre, y faire revenir ail et persil hachés, thym, laurier et une pointe de piment.

Mouiller avec une cuillerée de shrubb et trois de vin blanc. Mélanger.

Disposer le poisson, couvrir et laisser cuire 10 minutes environ.

 
Mon truc en plus :
Pour voir la recette du shrubb cliquez ici

 

  
    

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