Coût : 
Cuisson : 45 min
- 1 tranche de thon de 1 Kg
- 2 oignons
- thym, laurier
- 1 grand verre de vin blanc sec
- 1 citron
- huile
- sel, poivre
- piment
Assaisonner le thon de sel, de poivre et de piment.
Mettre de l`huile à chauffer, y faire dorer le thon sur chaque face.
Ajouter les oignons émincés et le thym.
Mouiller avec le vin blanc et le jus du citron.
Continuer la cuisson à feu très doux 40 minutes environ.
En fin de cuisson parsemer de persil finement haché.
Servir avec des bananes jaunes cuites à l`eau.
