Coût : 
Cuisson : 15 min
- 250 g de sucre
- 125 g de farine
- 125 g de beurre en pommade ou fondu
- 100 g de poudre d`amandes
- 5 blancs d`oeufs
Préchauffer le four TH6 (180°C)
Mélanger les 4 premiers ingrédients.
Puis battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer délicatement les oeufs en neige à la préparation.
Verser dans un moule et faire cuire à four doux 15 min environ.
