Coût : 
Cuisson : 20 min
- 1 bûche 1/2 de chèvre
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- Ciboulette ciselée
- 1 oeuf
- Poivre du moulin
Coupez le fromage de chèvre en rondelles.
Découpez dans la pâte 6 cercles de 7 cm de diamètre et 6 cercles de 10 cm de diamètre.
Placez les petits cercles de pâte sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Mettez le chèvre au centre de chacun d`eux. Parsemez de ciboulette, poivrez. Couvrez avec les plus grands cercles.
Pincez la pâte à la base pour souder les deux cercles. Piquez les feuilletés avec un cure-dents et dorez-les à l`oeuf battu. Placez-les au frais 20 minutes.
Mettez les tourtes au four préchauffé à th. 6-7 (200°C) pendant 15 à 20 minutes. Servez.
