Coût : 
Cuisson : 1 h
- 250 g de lentilles vertes
- 1 oignon
- 1 gousse d`ail
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de curry
- 1 boîte de pulpe de tomate (400 g)
- 1 litre de bouillon de volaille ou de bouillon de légumes
- huile d`olive
Éplucher et émincé l`ail et l`oignon.
Faire chauffer de l`huile d`olive dans une poêle et ajouter le curcuma et le curry.
Lorsque l`huile est chaude, ajouter l`oignon et l`ail.
Ajouter ensuite les lentilles vertes et la pulpe de tomate.
Puis, petit à petit, ajouter le bouillon et laisser mijoter à feu doux le temps que les lentilles cuisent et que tout le bouillon soit absorbé (environ 1h).
