Coût : 
Cuisson : 30 min
- 360g de lentilles vertes crus
- 1 saucisse de morteau
- 3 tomates
- 3 carottes
- 2 oignons
- persil, thym, laurier
- sel, poivre
Couper les carottes en rondelles et les tomates en dés. Emincer les oignons.
Verser le tout dans un faitout.
Mettre le reste des ingrédients (ainsi que la saucisse).
Verser de l`eau (mettre assez car l`eau s`évapore assez vite) et laissez mijoter 30mn, goûter afin de voir si les lentilles sont cuites.
Saler et poivrer.
Couper la saucisse en rondelle épaisse et servir.
Arbois, Côtes du Jura, Mercurey
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