- Plat - Exotique -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
CHTETRA (RECETTE ALGÉRIENNE) Préparation :  30 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 4 belles pommes de terre
- 4 belles gousses d`ail
- 1 cuillère à soupe cumin en poudre
- 1 cuillère à soupe paprika en poudre
- huile
- sel et poivre
- eau
 
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Préparation :

Epluchez et coupez les pomme de terre en rondelles de 1 cm d`épaisseur. Epluchez et écrasez les gousses d`ail.

Dans une cocotte, versez un peu d`huile (1 à 2 cuillères à soupe), faites-y revenir l`ail et les épices sans les laisser dorer.

Rajoutez les pommes de terre et couvrez d`eau, laissez cuire à feu doux environ 30 min, jusqu`à que les pommes de terre soient cuites.

C`est prêt !

On peut y rajouter des ailes de raie au tout début pour faire un plat complet.

 
Boisson conseillée :

Sidi Brahim

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