- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
AILERONS DE VOLAILLE AUX POIVRONS Préparation :  10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 8 ailerons de poulet
- 5 cuillerées à soupe d’Arôme MAGGI
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 150 ml d`eau
- 1 cuillerée à soupe d`huile
- 1/2 cuillerée à café de gingembre en poudre
- Quelques brins de coriandre
- Herbes de Provence
 
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Préparation :

1. Lavez les poivrons et coupez-les en fines lamelles. Lavez et effeuillez la coriandre.

2. Dans une poêle contenant l`huile chaude, faites dorer les ailerons de poulet. Réservez.

3. Dans la même poêle contenant l`huile restante, faites revenir les poivrons. Ajoutez l`eau et le gingembre. Laissez cuire 10 minutes environ.

4. Ajoutez les ailerons de poulet quelques instants pour les réchauffer ainsi que les herbes de Provence à votre convenance.

5. Répartissez les poivrons dans un plat de service, disposez les ailerons de poulet dessus et décorez avec les brins de coriandre. Servez aussitôt accompagné d`une petite coupelle d’Arôme Maggi.

 
Mon truc en plus :

Accompagnez de plat d`un riz cuit à la vapeur, pour plus de relief, ajoutez des champignons noirs.

 
Boisson conseillée :

Anjou village, Beaujolais village, Bandol, Chinon, Côtes du Rhône

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération