 |
 |
 |
- Plat -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Josette |
| PIZZA DE L`ÉTÉ | Préparation : 20 min Cuisson : 30 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 1 pâte à pizza - 4 grosses tomates - 2 grosses courgettes - 250 g de fromage de chèvre - 4 cuillères à soupe d`huile d`olive - 1 cuillère à soupe d`origan - 3 branches de basilic (facultatif) - Sel, poivre |
 |
| Préparation : Lavez les courgettes, coupez-les en tranches régulières de 3 à 4 mm d`épaisseur. Faites-les revenir 1 à 2 minutes de chaque côté à la poêle avec une cuillère à soupe d`huile d`olive. Lavez les tomates, coupez-les en tranches de 4 à 5 mm d`épaisseur. Faites-les dégorger. Ôtez la croûte du chèvre (facultatif), coupez-le en tranches fines. Préchauffez le four à 200°C (th. 7). Déroulez la pâte et disposez-la avec son papier cuisson sur la plaque du four. Piquez-la de quelques coups de fourchette. Répartissez le chèvre sur le fond de pâte, puis les tomates et les courgettes en les intercalant, arrosez d`huile d`olive, salez un peu, poivrez et parsemez d`origan. Enfournez pour 20 à 30 minutes. Décorez de basilic pour servir. |
|
| Mon truc en
plus : Sortir la pâte du réfrigérateur 5 minutes avant de l`utiliser, elle sera plus facile à manipuler. |
|
| Boisson conseillée : Chianti L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération |
|
