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- Plat -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Daniel |
| BROCHETTES D`ARAIGNÉE DE BOEUF À LA TOMATE | Préparation : 5 min Cuisson : 5 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 400 g d`araignée - 12 tomates cerise - 2 branches de thym - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - Sel et poivre du moulin |
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| Préparation : - Taille l`araignée de boeuf en 16 petits morceaux. - Sur 4 brochettes de 15 cm de long, intercale 4 cubes de viande avec 3 petites tomates. - Mets les brochettes dans un plat avec les brindilles de thym, le vinaigre et un peu de sel. - Laisse mariner 30 min. - Fais cuire les brochettes 3 à 4 min sur un gril ou dans une poêle avec un peu d`huile. - Sers les brochettes avec des coquillettes ou du riz et de la ratatouille. |
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| Boisson conseillée : Beaujolais village, Saint Pourçain, Morgon L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération |
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