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- Dessert -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Casa Azzurra |
| GLACE À LA FRAISE ET AU MASCARPONE | Préparation : 15 min Cuisson : 0 min |
| Ingrédients
pour 8 personne(s) - 1 kg de fraises - 250 g de mascarpone Casa Azzurra - 100 ml de lait - 3 jaunes d`oeufs - 100 g de sucre de Canne |
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| Préparation : Dans une casserole, mélanger le lait, les jaunes d’oeufs et le sucre puis cuire à feu doux tout en remuant jusqu’à la formation d’une légère pellicule Mixer les fraises et le mascarpone puis ajouter le mélange lait, oeufs et sucre Mettre au congélateur pendant 12 heures |
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