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- Apéritif -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Daniel |
| APÉRITIF : VERRINE SAINT JACQUES MANGUE SAUMON | Préparation : 20 min Cuisson : 0 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - des saint jacques - 1/2 mangue - un peu de saumon fumé - des oeufs de lump - ciboulette - poivre - citron |
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| Préparation : Coupez la demi mangue en petit dés et disposez les sur environ 1 cm au fond de la verrine. Coupez en fine lamelles les st jacques cru et disposez les dans la verrine sur la mangue. Mettre 1 tour de moulin à poivre et 1 ou 2 gouttes de jus de citron. Remettre des mangues sur les st Jacques et mettre quelques lanière de saumon fumé et des oeufs de lump. Puis finir par un brin de ciboulette. Voici une verrine qui peu ce faire à l `apéritif ou en entrée qui est délicieuse et simple et rapide à faire. |
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