- Dessert -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
CHARLOTTE AU CHOCOLAT Préparation :  15 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 400 g de mousse au chocolat (voir recette: Mousse au chocolat)
- 40 biscuits à la cuillère
- 20 cl de lait
- 100 g de chocolat noir
- 1 cuillerée à soupe de cacao en poudre
 
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Préparation :

Mélangez le lait et le cacao en poudre dans une assiette creuse. Trempez rapidement les biscuits dans ce lait chocolaté. Rangez-les dans le fond et sur les parois du moule à charlotte en en gardant pour plus tard.

Versez de la mousse au chocolat dans la charlotte jusqu`à mi-hauteur.

Ajoutez par-dessus les biscuits à la cuiller restants. Couvrez la préparation avec le reste de mousse au chocolat. Couvrez la charlotte d`un film alimentaire et déposez-la au réfrigérateur pendant 3 heures.

Retournez la charlotte et la démoule sur une assiette. Réalisez des copeaux de chocolat en s`aidant d`un couteau éplucheur et disposez-les sur la charlotte. C`est prêt.

 
Boisson conseillée :

Café, Crémant, Champagne

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération