- Dessert -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Carinne
OMELETTE SUCRÉE Préparation :  15 min
Cuisson : 8 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 6 oeufs
- 3 Pommes golden
- Sirop d’érable
- Pépites de chocolat
- Céréales
- Sucre
- Beurre
- Sel
 
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Préparation :

Pelez, et coupez les pommes en dés.

Faites-les poêler dans une poêle avec un peu de beurre.

Arrosez-les de sirop d’érable. Poursuivez la cuisson quelques minutes.

Dans un saladier, battez à la fourchette 4 oeufs entiers et 2 jaunes avec 3 c à s de sucre.

Montez les 2 blancs d’oeufs en neige avec 1 pincée de sel. Incorporez-les aux oeufs battus.

Chauffez du beurre dans une poêle.

Versez l’omelette et laissez cuire doucement.

Garnissez des pommes, rajoutez des pépites de chocolat.

Repliez l’omelette, lustrer avec du sirop d’érable.

Ajouter les céréales sur le dessus pour la présentation