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- Apéritif - Entrée -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Daniel |
| CROSTINIS AU JAMBON ET À LA PÊCHE | Préparation : 10 min Cuisson : 10 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 12 tranches de baguettes - 100 g de jambon de pays italien - 1 paquet de mozzarella - 1 boîte de poires au sirop - 2 pêches fraîches - 2-3 cuillères à soupe d`huile d`olive - Poivre noir en grains |
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| Préparation : Couper le pain en tranches, les faire griller rapidement des deux côtés. Couper la mozzarella en tranches et les poires en quartiers. Laver les pêches, enlever les noyaux et les couper en quartiers. Arroser les tranches de pain d`huile d`olive, disposer et alterner les quartiers de poire et de pêche, le jambon en lamelles et la mozzarella. Faire dorer au gril chaud environ 3 minutes. Moudre du poivre sur les crostinis avant de servir. |
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