- Apéritif -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Anne-Cécile
PUNCH VITAMINÉ BOISSON Préparation :  5 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 2 personne(s)

- 4 grosses tomates
- 6 branches de céleri
- 25 cl de jus de légumes (par exemple carottes ou tomates)
- 250 g de carottes
- Sel et poivre
 
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Préparation :

Effiler deux branches de céleri (les éplucher légèrement) et les couper en morceaux. Peler les tomates et les couper en cubes. Couper les carottes en morceaux. Passer le tout au mixeur avec le jus de légumes jusqu`à obtention d`une masse bien homogène. Saler et poivrer à souhait. Servir dans des coupes et décorer chaque coupe avec une branche de céleri.

Servir dans un verre de type Tumbler