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- Plat -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Carinne |
| CORNET DE LÉGUMES ET VIANDE VAPEUR | Préparation : 20 min Cuisson : 10 min |
| Ingrédients
pour 2 personne(s) - 1 blanc de poulet - 2 feuilles de riz - 2 carottes - 1/2 concombre - 1/4 chou rouge - pousses de soja - 1 cuillerée à soupe de sauce soja - 1 cuillerée à soupe de vinaigre de riz - 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive ciboulette |
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| Préparation : Coupez le blanc de poulet en fines lanières et le mettre à cuire à la vapeur. Épluchez la carotte, la passer à la mandoline et la couper en très fins bâtonnets. Coupez le concombre de la même façon. Coupez le chou rouge à la mandoline. Mettre tous les légumes dans un saladier. Ajoutez les pousses de soja ainsi que le poulet refroidi. Assaisonnez avec l’huile d’olive, la sauce soja et le vinaigre de riz. |
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