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- Plat - Accompagnement -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : Marie-France
CRÊPES À L`ESPAGNOLE	Préparation :  10 min Cuisson : 5 min
Ingrédients pour 4 personne(s) - 2 cuillerées à soupe d`oignon émincé - 1/2 tomate - 1 reste d`épinards cuits - 6 à 8 oeufs - sel, muscade
Préparation : Faire revenir rapidement dans la graisse l`oignon, la tomate et les épinards. Les travailler dans le blender avec le reste des ingrédients...la pâte doit être lisse. Les cuire dans la graisse chaude à petit feu (frire les 2 côtés) La masse donne 4 crêpes.