- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Josette
CUISSE DE POULET À L`ESPAGNOLE VAPEUR Préparation :  20 min
Cuisson : 50 min
Ingrédients pour 3 personne(s)

- 3 cuisses de poulet
- 3 dl de bouillon de volaille
- 100 g de riz long
- 1 pincée de safran
- sel, poivre
- 3 tomates
- 2 courgettes
- 1 poivron

 
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Préparation :

Disposer dans le bol à riz les cuisses de poulet, assaisonner de sel, poivre et safran. Ajouter le riz lavé. Verser le bouillon.
Mettre le bol à riz dans le bol du bas. Couper les tomates en quartiers, les courgettes en tronçons, le poivron en lanières.
Disposer tous les légumes dans le bol du haut. Cuire à la vapeur 50 min.
Servir ensemble légumes, viande et bouillon.
 
Mon truc en plus :

Valeur énergétique moyenne pour une part : 485 kcal. - 2010 kJ