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- Dessert - Gâteau -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Marie-Hélène |
| TARTE À LA POIRE ET AU MASCARPONE | Préparation : 15 min Cuisson : 25 min |
| Ingrédients
pour 6 personne(s) - 1 rouleau de pâte à tarte brisée - 3 poires - 150 gr de mascarpone - 2 oeufs - 1 cuillerée à soupe d’amande hachée - 1 cuillerée à soupe de sucre semoule - 1 cuillerée à soupe de sucre glace - 1 cuillerée à soupe de jus de citron |
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| Préparation : Préchauffez le four th 6 ( 180°) Garnissez un moule rectangulaire avec la pâte en conservant le papier sulfurisé. Epluchez les poires, coupez les en deux, évidez le coeur et retirez la queue. Arrosez-les avec le jus du citron. Mélangez le mascarpone avec les oeufs et le sucre semoule. Tapissez le moule avec cette préparation et rangez les poires en les enfonçant tête-bêche. Saupoudrez la tarte d‘amandes hachées et de sucre glace. Enfournez et laissez cuire 25 minutes en surveillant la coloration. Servez tiède . |
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| Boisson conseillée : Café, Cidre de Poire L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération |
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