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- Dessert - Gâteau -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Laurent Mariotte |
| CAKE D`AMOUR AUX POMMES ET PRALINES ROSES | Préparation : 15 min Cuisson : 1 h |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 100 g de pomme douce (type royal gala) - 50 g de pralines roses - 90 de beurre - 100 g de sucre semoule - 2 oeufs - 1/2 gousse de vanille (les grains) - 10 cl de crème liquide - 140 g de farine - 2 cuillerées à café rase de levure chimique - 2 moules à soufflé de Ø 8 à 10 cm ou 1 de 20 cm |
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| Préparation : Versez tous les ingrédients dans le bol d`un robot mixer (sauf la pomme et les pralines). Mixez jusqu`à obtenir une pâte bien lisse. Incorporez à la cuillère la pomme en petits dés et les pralines concassées. Répartissez la pâte dans 2 moules à bord haut (type moule à soufflé de Ø 8 à 10 cm) beurrés et farinés puis enfournez 35 à 45 minutes (50 à 60 minutes pour un grand moule) dans un four préchauffé à 180°C (TH 6). Laissez refroidir avant de démouler. |
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